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喝奶也能减肥?这个结论 一定让那些热衷减肥 的人大跌眼镜,但科学就是 这样常常给人意外. 中国农业大学食品学院营养与食品安全系 的范志红博士说,很多人都知道牛奶营养价值高,都以为喝多会增肥,但却不知道只要喝法得当,乳制品真能起到控制体重 的作用,这是 因为乳制品中 的钙与其他 一些特殊营养成分 的作用.
[在]牛奶.羊奶.奶酪等乳制品中,以酸奶 的健康与减肥效果最好. 比如果超重 的人想达到减肥 的目 的,推荐平均每天喝3杯牛奶或者酸奶(总量750克). 因为实验表明,平均每天摄入12百毫克钙才能最好地发挥降低身体脂肪 的作用. 只想保持身材或者补充钙质 的人平均每天喝 一杯就可以. 【关注焦点:蜜月归来 甜蜜升温八件事】
范志红博士说,国外最新研究证实,人体缺钙 的时候会通过某种机制增加胰岛素 的释放,而胰岛素释放本身会促进脂肪合成,降低身体 的散热机能. 这样,人体 的能量消耗减少,脂肪合成增加,就容易增加体重. 此外,乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪 的合成. 潇雪推荐:明星最in牛奶减肥法 【健康导读:瘦手臂 迎接夏日无袖装】