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关键字:牛奶早餐
蛋白质难以提供能量 【关注焦点:性感张咪袒露魅力身体的秘密】“牛奶加鸡蛋 的早餐并不科学. ”[在]日前举行 的 一个讲座中,上海预防医学会养身健康专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐 的孩子三成成绩不佳. ” 【健康导读:“小胖墩”该如何减肥】上海第十人民医院 的营养科主任葛学美博士也赞同这样 的观点. 他告诉上海东方早报记者,牛奶与鸡蛋提供 的优质蛋白主要是 供给身体结构 的,而主食像馒头.米饭富含 的碳水化合物才是 提供能量 的,对于脑细胞来说,充足 的碳水化合物才能补充其运转 的能量. 【扩展阅读:瘦身：用一生的时间经营】傅善来教授针对卢湾.徐汇等区 的小学生做 的早餐调查显示,超过9% 的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期[在]早餐中缺位. 大多数 的家长们以为这样 的早餐就是 与国际接轨,殊不知这是 很错误 的观念. 傅善来教授说:“牛奶鸡蛋是 好东西,但是 用错地方”. 经过 一夜10多个小时 的能量消耗,早晨 的人体急需靠含有丰富碳水化合物 的早餐来重新补充能量,而牛奶与鸡蛋不能提供足够 的能量. 早餐均衡有利于创造力复旦大学附属儿科医院 一位儿童健康科专家也认为,热能主要来自糖类(米饭类 的主食).... 下一页